タレ の レシピ一覧331品

炒め物、チャーハン、煮物、あえ物など、焼き肉以外にもさまざまな料理に活用できる手づくりのたれです。

これさえあれば、あっという間に韓国風に。ごま油で香ばしくいためたねぎの風味が食欲をそそる万能調味料です。

実は意外と簡単に手づくりできるので、ぜひ常備して、そうめんに総菜に、使ってください。

西洋のかつお節ともいわれる味だし野菜、たまねぎが、ぎっしり詰まったドレッシング。平凡な味になりがちなおかずも、これを加えれば驚くほどランクアップ！一度つくっておけば、毎日のごはんづくりに大いに役立ちます。

にんにくは、炒めてからあんに加えるひと手間で、風味がアップ！羽根を付けてパリッと焼き上げました。

市販のたれは甘いという方におすすめの、さっぱり酢じょうゆ味の冷やし中華だれです。

特製のたれにからめ、よく焼きつけてこってり味に仕上げました。下ゆですると余分な脂が落ちて柔らかく、食べやすくなります。

イメージは、キャベツ畑の真ん中で眠る豚さん。まろやかで香ばしいピリ辛だれで、ゆでたお肉と野菜がモリモリ食べられます。

この夏の冷やし中華はぜひ手づくりのたれで！水でうすめず、そのままつかえますよ。

こってりした風味をゴーヤーの苦みがキリッとさせます。手づくりのたれを楽しんでください。

すりおろしたりんごと香味野菜をたっぷり加えた自家製だれ。お肉と野菜をたっぷりと！

みりんとうす口しょうゆが2：1の、ほんのり甘めで、ご飯がすすむ万能だれです。

「おかずの素」をつくって、料理のレパートリーを豊かにしませんか？大好評の黄金だれの第2弾をご紹介します。

タイやベトナムでおなじみの甘くて、辛くて、酸っぱいソースです。1か月間くらい保存できて、色々な料理にかけて楽しめます。

合わせるだけで、献立に変化をつける甘酢の素が完成！常備しておけば、定番中国料理も気軽に楽しめます。

ごま特有のコクたっぷり。和・洋・エスニックとどんな料理にも使える万能調味料です。

コチュジャンとにんにくが、奥深いうまみと辛みになります。何にかけてもはずれなし！ぜひ常備したい“ピリ辛だれ”です。

味のポイントは「マーマレード」。酸味、甘味、コクが一気にプラスされます！熟成期間なしで本格的なたれが完成ですよ。