塩だらのグラタン

・じゃがいも （ゆでたもの） 3コ

・塩だら （切り身） 3切れ

【A】

・にんにく （包丁の腹でつぶす） 2かけ

・黒こしょう （粒） 5粒

・ローリエ （半分にちぎる） 1枚

・牛乳 カップ1

・オリーブ油 大さじ1

・生クリーム カップ1/2

・ナツメグ 少々

・たまねぎ 1コ

・ピザ用チーズ 120g

・塩 適量

・黒こしょう 適量

・オリーブ油 大さじ1

・バター 適量