てまりさんのマイレシピ

青梅とラム酒にしょうがが加わる事で、どんなハーモニーを楽しめるのか？ 今から楽しみにしたいと思います♪ 2倍量で作りました。ラム酒2本！贅沢な養命的青梅酒！しょうがの量に驚きましたが、大原千鶴さんの黄金比率で、きりりと引き締まったしょうがのスパイスと梅とラムの絶妙なバランスがどんな感じか？楽しみですo(^o^)o

かつおとアボガドって合う！ かつお味はコンソメ味みたいに味が濃く感じてあと引く美味しさで、スナック菓子感覚でパクパク沢山食べれました。ポテチよりヘルシーでgood！

より昆布締めらしくなれば…と切り身に顆粒だしを振りかけておいたら、きもち魚の水分を顆粒が吸って、身が締まってくれたような気もしました。今度はカルパッチョサラダにアレンジしてみたいです。 だしこんぶ味は、シマヤ顆粒だしシリーズの中で、たんぱく化水分解物を使用していないので、本当に無添加で安心して使えます！

やっこの韓流アレンジ！いつものやっこに飽きたときにも、夏など食欲ないときにも良さそうでした。優しい味で、さっぱりコクがありました！減塩できて、簡単すぎて素晴らしいです！

顆粒だしは、玉ねぎで合えて黄身を乗せるのでは？溶かして使うもので加熱調理向き！という一般人の発想概念からは一番度肝を抜かれるレシピで、顆粒だしをふりかけドレッシング的に使うという新たな調理活用法を覚えました。時短・ローフード摂取・季節感(ミモザ色！)と欲しい所を兼ね揃えた嬉しく有り難い一品でした！

甘さの中に、トマトの酸味と旨みが濃厚に感じられて、本当に美味しいソースで、チキンにとっても合いました！

じゃがいもの肉じゃがより、上品で、美味しいと思ったくらい！ 里芋のヌルトロ感と牛肉の旨みに、こんにゃくのぷりぷり感と、ネギがアクセントに、滋味深い秋の味わいを感じる一品でした！京のおばんざいを作れて食べれた満足感で幸せな気持ちになりました！この一品の盛り付けに合う素敵な和食器がほしくなりました。

根菜類が沢山食べられて、ねぎにんにくしょうがで風邪予防になり、鶏の良質なタンパク質も、一皿で取れて、蒸してヘルシー！言うことない最強メニューだと思います！ 根菜は冷蔵庫に少し余っていた、ごぼうと蓮根も加え、緑はいんげんの代わりにブロッコリーにしました。 色んな根菜を贅沢に何種類も使って、余り野菜もキレイに始末できて、素晴らしいメニューです！ 我が家の毎年恒例の秋のレシピに加えさせて頂きます！