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野菜のおかず の検索結果2970

旬の野菜を使った人気のレシピで、健康で美味しいおかずを!プロの味付けはもちろん、彩りや盛り付けも、今日の献立の参考に!

野菜のおかずのおすすめレシピ

たっぷり蒸し野菜アンチョビソース
片岡 護 530kcal 15分(4工程)
好みの野菜 トマト 塩 エクストラバージンオリーブ油

イタリアならではのアンチョビソースが、それぞれの野菜の個性を引き出します。どんな野菜でもおいしくたっぷり食べられますよ!

2012/06/19 きょうの料理レシピ |  
放送日順 人気順 1〜20品を表示 / 全2970品
レンチンキャベツのツナスイートチリ
ほりえ さわこ 86kcal
キャベツ ツナ缶 スイートチリ ポン酢 みかんの皮

キャベツを塩でもまずに、レンジにかけて水気を絞るのが減塩ポイント!

2016/11/11 スペシャルレシピ |  
17
しいたけと鶏肉のおろし煮
村田 裕子 376kcal
しいたけ 鶏もも肉 かぶ かぶの葉 サラダ油 塩 かたくり粉

しいたけ、かぶにはビタミンCが豊富。ビタミンCは、コラーゲンの生成やメラニン色素の生成抑制など美肌・美白において必要不可欠。

2016/10/28 スペシャルレシピ |  
29
里芋の揚げだし
土井 善晴 240kcal 40分 (5工程)
里芋 大根 しょうが かたくり粉 揚げ油

里芋のおいしさを最大限に楽しめる一品です。ふんわりとした衣に調味だしをほどよく含ませて、いただきましょう!

2016/10/25 きょうの料理レシピ | 606 View 
5763
豚肉とれんこんの炒め煮
栗原 はるみ 230kcal 15分 (2工程)
豚肉 れんこん サラダ油 しょうゆ みりん 砂糖

れんこんの食感がたまらないご飯のすすむ一品です。同じ味付けで、牛肉や鶏肉、ごぼうなど応用自在なレシピです。

2016/10/24 きょうの料理レシピ | 606 View 
16040
肉巻きエリンギのマスタードみそ
河野 雅子 520kcal 15分 (7工程)
エリンギ 豚バラ肉 小麦粉 サラダ油

バラ肉のコクとうまみがエリンギにしみ込み、ご飯にもビールにもよく合う一品に!

2016/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
165
里芋の肉じゃが風
杉本 節子 320kcal 50分* (5工程)
里芋 牛切り落とし肉 にんじん たまねぎ しょうが こんにゃく 昆布 他

里芋は意外に下準備も簡単で、もっちりと、じゃがいもをしのぐおいしさかもしれません。素材の色をきれいに残した「京風」ですが、味はしっかり、ご飯に合うおかずですよ。

2016/10/10 きょうの料理レシピ |  
132
鶏ささ身とれんこんの香味ねぎだれ
コウ ケンテツ 480kcal 20分* (6工程)
鶏ささ身 れんこん ねぎ ピーナツ かたくり粉 サラダ油 塩

中国料理の油淋鶏(ユーリンチー)をアレンジした一品です。脂肪の少ない鶏ささ身を揚げずに焼いて、れんこんを加えてボリュームアップ。れんこんはかみごたえのある切り方にして、満足感を出しましょう。

2016/10/05 きょうの料理レシピ | 8,484 View 
1290
かぼちゃとさつまいもの焼きコロッケ
鮫島 正樹 230kcal 30分 (6工程)
かぼちゃ さつまいも たまねぎ ベーコン パセリ 牛乳 溶き卵 パン粉 他

秋においしいかぼちゃとさつまいもを、パンケーキのように大きな焼きコロッケにします。食べごたえ満点ですが、揚げてないからヘルシー。甘酸っぱいソースがホックリ感にマッチします。

2016/10/04 きょうの料理レシピ |  
157
チャーシューなす
杵島 直美 590kcal 15分 (4工程)
豚肩ロース肉 なす ねぎ サラダ油 ごま油

煮込まなくても味はしっかりと。野菜も合わせて、バランスのよい一品に!

2016/09/27 きょうの料理レシピ | 15,150 View 
408
いか塩辛大根
斉藤 辰夫 130kcal 15分 (3工程)
大根 いかの塩辛 しょうが 青じそ ごま油

いかの塩辛から、思いがけないうまみが出る一品。しっかり大根に味がしみて、しみじみおいしい煮物です。

2016/09/26 きょうの料理レシピ |  
261
ねっとり里芋のそぼろあん
中東 久人 230kcal 25分 (5工程)
里芋 甘長とうがらし みょうが 木綿豆腐 豚ひき肉 しょうが 塩 サラダ油 酒 他

しっかり味を含ませた里芋にトロッとからまるあんが絶妙です。コクのある味わいは、晩ごはんの主役になる満足感。

2016/09/20 きょうの料理レシピ | 9,090 View 
287
詰めない肉ピーマン
きじま りゅうた 450kcal 7分 (3工程)
ピーマン 合いびき肉 パン粉 ピザ用チーズ レタス トマト 塩 小麦粉

おなじみの「肉詰めピーマン」を大胆にアレンジした時短メニュー。フライパンに敷き詰めた肉ダネにピーマンをのせて蒸し焼きにします。ケチャップ入りのテリヤキソースをかけて、ご飯のおかずに。

2016/08/10 きょうの料理レシピ | 10,302 View 
110
トマトと豚肉の重ね蒸し
河野 雅子 210kcal 15分 (6工程)
トマト 豚肩ロース肉 えのきだけ 青じそ 白ワイン 塩 こしょう

野菜の水分とスープ、ワインでしっとりと蒸し上げた夏のおかず。トマトのうまみがじんわりと行き渡り、青じその香りが爽やかです。

2016/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
78
たたき鶏ときゅうりのトマトだれ
市瀬 悦子 360kcal 7分 (3工程)
きゅうり トマト サニーレタス 鶏むね肉 揚げ油 小麦粉 かたくり粉

下ごしらえは包丁いらず。たたいて、ちぎって、すりおろすだけ。揚げ焼きした鶏むね肉とたたききゅうりに、すりおろしたトマトのたれをからめてさっぱりといただきます。

2016/08/09 きょうの料理レシピ | 16,968 View 
538
トマト麻婆
牧野 直子 187kcal
トマト  豚ひき肉 ねぎ しょうが にんにく サラダ油 ごま油 にら 他

豚肉でパワーアップ!スタミナ野菜のにらもたっぷりです。

2016/08/05 スペシャルレシピ |  
30
ひんやりなすの揚げびたし
村田 吉弘 130kcal 20分* (5工程)
なす 大根おろし しょうが汁 細ねぎ 揚げ油

味がしっかりしみてコクもあるのに、油っぽさを感じない揚げびたしです。夏の定番おかずに。

2016/07/19 きょうの料理レシピ | 43,026 View 
661
えのきマーボー
杵島 直美 520kcal 10分 (4工程)
木綿豆腐 豚ひき肉 えのきだけ ねぎ ラーユ サラダ油 黒こしょう

和風の調味料とラーユで、ひと味違うマーボーが完成!えのきだけのうまみで深い味わいになります。

2016/07/06 きょうの料理レシピ | 32,724 View 
464
豚肉と枝豆のみょうが焼き
斉藤 辰夫 470kcal 15分 (4工程)
みょうが 豚バラ肉 枝豆 ラーユ サラダ油 塩 こしょう

カリカリに焼いた豚肉のうまみを吸ったみょうがが最高の一品です。

2016/06/28 きょうの料理レシピ | 606 View 
730
なすのずんだあえ
渡辺 あきこ
ずんだペースト なす

本みりんで煮たやさしい甘さのペーストはスイーツだけでなく、おかずにも大活躍です。

2016/06/21 スペシャルレシピ |  
27
ピーマンのえび肉詰め
土井 善晴 130kcal 20分 (6工程)
ピーマン 米酢 溶きがらし 小麦粉 サラダ油 トマトケチャップ

【土井善晴の満足おかず】露地物のピーマンを主役にするおかずなら、えびをタネに加えた肉詰め。えびのプリプリした軽さに鶏ひき肉のうまみを重ねて、食べればみんなが満足。

2016/06/02 きょうの料理レシピ | 87,264 View 
1150