![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
酒かす の レシピ一覧67品
![白菜と天かすの炒め物](/upfile/r/l_1231814389_3778.jpg?bustcache=1356573817)
シャッキリとした白菜の軸に、甘辛く煮た天かすがトロリ。ご飯にのせて、丼風に食べるのもおすすめ。
2009/02/09
きょうの料理レシピ
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![さけのかす漬け](/upfile/r/l_1228976859_1634.jpg?bustcache=1356573817)
![酒粕のカトルカール](/upfile/r/rs_6075.jpg?bustcache=1725522278)
![かす汁](/upfile/r/new_s_19287_09587.jpg?bustcache=1528680552)
![天かすときゅうりの冷ややっこ](/upfile/r/new_s_1584063209_1398.jpg?bustcache=1584063210)
サクサクした天かすと、シャキシャキのきゅうりの軽い食感には、やさしい味のつゆがぴったり合います。
2009/07/08
きょうの料理レシピ
783
![ねぎ焼き(お好み焼き)](/upfile/r/l_1314949901_84.jpg?bustcache=1356573832)
青ねぎとソースの香ばしい香りが食欲をそそります。ねぎは、多いかな?というくらいド~ンとのせましょう。
2002/10/21
きょうの料理レシピ
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![さわらのかす漬け](/upfile/r/new_s_19396_47462.jpg?bustcache=1528680616)
![酒かすクラッカー](/upfile/r/new_s_1579227635_1309.jpg?bustcache=1579227635)
![黒甘酒](/upfile/r/new_s_1481780583_6739.jpg?bustcache=1481780583)
![白菜と帆立てのあったかスープ](/upfile/r/new_s_14204_45299.jpg?bustcache=1528857064)
帆立ては煮すぎてうまみを逃さないために、すぐに火の通る白菜の葉との組み合わせがおすすめ。白菜の滋味深い味わいが、ジンワリと体にしみわたります。
2012/01/11
きょうの料理レシピ
346
![鮭のかす汁](/upfile/r/new_s_17323_21003.jpg?bustcache=1528081626)
![酒かすホワイトソース](/upfile/r/l_1263363218_6125.jpg?bustcache=1356573822)
ホワイトソース代わりに洋風料理につかったり、白みその代わりに和風料理に使ったりといつもの料理を新鮮な一品に変身させます。
2009/01/20
きょうの料理レシピ
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![小松菜と天かすの煮びたし](/upfile/r/2002020540241.jpg?bustcache=1356573797)
いつもの煮びたしに、天かすを加えて、煮汁にコクとうまみをプラスします。箸休めに最適ですよ。
2002/02/18
きょうの料理レシピ
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