きょうの料理レシピ
かぼちゃのコロッケ
かぼちゃのピュレがあれば手軽。おかずにもおつまみにもなる、手間いらずのコロッケです。
写真: 野口 健志
エネルギー
／90 kcal
＊1コ分
調理時間
／20分
材料
(丸形12コ分)
- ・かぼちゃのピュレ （解凍する） 300g
- ・ハム （みじん切り） 5枚
- ・細ねぎ （小口切り） 5～6本
- ・パン粉 カップ3/4
- ・白ごま 大さじ1
- ・黒ごま 大さじ1
- ・溶き卵 1コ分
- ・塩
- ・こしょう
- ・小麦粉
- ・揚げ油 （170℃にする）
きょうの料理レシピ
2003/09/02
ラクラクまとめづくり
このレシピをつくった人
小川 聖子さん
作りやすく、アイデアあふれるレシピに定評がある、わかりやすい語り口でテレビの料理番組でも人気があり、雑誌、書籍などでも幅広く活躍中。
先生の「サーモンのハーブ焼きとスイートポテトのグラタン」のソースとして、つくりました。片栗粉で代用しました。
にんにくが効いていて、とてもおいしかったです。
にんにくが効いていて、とてもおいしかったです。
2023-01-27 03:07:25
焼き野菜に添えて食べました。
ソースがたっぷりあったので、食パンも焼いてソースに付けて食べたら、最高でした。
とても美味しかったです。
まだソースが余っているので、明日は、スパゲティソースとして食べようと思います。
ソースがたっぷりあったので、食パンも焼いてソースに付けて食べたら、最高でした。
とても美味しかったです。
まだソースが余っているので、明日は、スパゲティソースとして食べようと思います。
2020-09-14 07:47:00
とっても美味しかったです。コンスターチがなかったので片栗粉で代替えしました。余った生クリームを消費したかったので。ホワイトソースにアンチョビ、ニンニク、オリーブオイルが加わった感じですかね。
2020-08-19 07:47:54
とても美味しかったです。バーニャカウダを簡単に家で作れるとは思わなかったので、おどろきました。材料さえ揃えればすぐですね！美味しくて野菜をたくさん食べることができましたが、バーニャカウダ自体のカロリーは高いんだろうなぁ…と複雑な思いです。でもきっと、また食べたくなります！
2020-07-05 12:40:11
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