・にんにく 3～4かけ

・干ししいたけ 2～3枚

・韓国春雨 （乾） 50g

＊緑豆春雨でもよい。

・白菜 300～400g

・鶏手羽先 5～6本

【A】

・顆粒（かりゅう）チキンスープのもと （中国風） 小さじ1

・酒 大さじ2

【たれ】

・にんにく 1/2かけ

・ねぎ （みじん切り） 大さじ1

・いりごま （白） 大さじ1

・粉とうがらし （中びき） 小さじ1/2～1

＊韓国産がおすすめ。 辛さの中に甘みが感じられる。

・しょうゆ 大さじ2

・砂糖 小さじ1/2