きょうの料理レシピ
たらのきのこあんかけ
きのこのだしびたしの応用レシピです。淡泊な味わいのたらに、きのこあんをかけて秋の風味が詰まったメインのおかずに。
写真: 木村 拓（東京料理写真）
エネルギー
／120 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・生だら （切り身） 2切れ
- ・きのこのだしびたし カップ1
- ・水溶きかたくり粉 小さじ1
- ＊水とかたくり粉を1：1の割合で溶いたもの。
- ・みつば （1cm長さに切る） 1/3ワ分
- ・塩 適量
- ・こしょう 適量
- ・小麦粉 適量
- ・サラダ油 少々
きょうの料理レシピ
2013/10/02
一度つくれば二度おいしい！秋ごはん
このレシピをつくった人
藤野 嘉子さん
3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。ジャンルを問わず、つくりやすいレシピに定評がある。
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