きょうの料理レシピ
きのこペーストトースト
つくり方
1
食パンは具をのせる前に一度軽くトーストしておく。
2
「きのこペースト」とマヨネーズを混ぜ合わせ、1の食パンにぬる。その上にハムとスライスチーズを重ね、トースターで焼く。
3
チーズが溶けたら取り出し、食べやすい大きさに切って、器に盛る。
きょうの料理レシピ
2002/11/12
きのこで旬おかず
このレシピをつくった人
落合 務さん
東京・銀座にあるイタリア料理レストランのオーナーシェフ。素材の持ち味を生かし、手をかけすぎずにつくるレシピが人気。料理のコツをテンポよく伝える姿がテレビや雑誌で話題になり、多くの人を魅了する。
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