きょうの料理レシピ

とろりんホットみかん

Name: とろりんホットみかん
Total time: 5 min
Ingredients: ・みかんジュース カップ1+1/2; ・かたくり粉 大さじ2; ・水 大さじ2; ・はちみつ 小さじ2; ・しょうが 小さじ1

温かいゼリーのような新感覚でトロトロととろけるジュース。かたくり粉を使えば簡単！

写真: 岡本真直

講師

エネルギー／113 kcal

＊1人分

調理時間／5分

材料

(2人分)

・みかんジュースカップ1+1/2

【A】

・かたくり粉大さじ2

・水大さじ2

・はちみつ小さじ2

・しょうが（すりおろす）小さじ1

つくり方

鍋にみかんジュースを入れて弱火にかけ、温める。

1に混ぜ合わせた【A】を加えて、とろみがつくまでかき混ぜながら煮る。はちみつを加えて火を止める。

器に注ぎ、しょうがをのせる。

全体備考

※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には与えないでください。

きょうの料理レシピ

2009/10/29 冬に備える！免疫力UP楽々レシピ

このレシピをつくった人

本多京子さん

ＮＰＯ日本食育協会理事。
実践女子大学家政学部食物学科卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。
栄養的にバランスのとれた健康的でおいしい料理に定評がある。理にかなった分かりやすい説明で、テレビ、雑誌、講演など幅広く活躍。

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お煮しめの残った里芋で作ってみました
生クリーム足りない分牛乳であとはレシピ通りです
里芋でスープよく考えたらぜんぜんOKだと思いますが初めて気づきました
普通に美味しい
なにものせない方が好き

2021-01-12 10:26:54

かんとく

役に立った 0

舌触りがよく、後味もよく、とても気に入りました。ジャガイモだけよりずっとら美味しいです。レシピ通りで完璧な味つけ、テクスチャーとと思います。また作ります。

2019-05-10 02:02:16

にんじん

役に立った 1

牛乳を少なめに作ったら里芋の粘りでシチューのように仕上がりました。また、ピュレ状にせずに、竹べらで潰しただけですが美味しかったです。里芋が苦手な人でもたくさん食べられそう。

2017-11-24 07:51:17

ミカズターナ

役に立った 1

コメントを参考に、ネギは入れず玉ねぎを半分にして、チキンスープも薄めに、牛乳と生クリームは豆乳で代用しました。
里芋も蒸す方法ではなく、水から茹でて皮をむいて使いましたが、とっても美味しくできました！
里芋の香りととろみで、ほっこりあったかいお味です♪
新月の晩に作ったので、ゆでた小豆をトッピング♪(/ω＼*)小豆とも合います♪
里芋が美味しくなるこれからの季節に、たくさん作ろうと思います!

2016-09-11 12:31:06

りぼん

役に立った 2