211（に・いち・いち）の甘辛だれの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

211（に・いち・いち）の甘辛だれ

講師：本田明子

(つくりやすい分量)

・しょうゆカップ1/2（100ml）

・砂糖カップ1/4（50ml）

・みりんカップ1/4（50ml）

1.しょうゆ、砂糖、みりんを保存瓶に入れ、混ぜ合わせる。砂糖が沈むのでスプーンで混ぜるか、ふたをして瓶ごと振る。

【こんな使い方も】
新じゃがの煮っころがしの味つけに。だしでうすめ、肉南蛮そばのつゆに。たれと同量の酢を合わせて酢豚に、しょうがを足して豚のしょうが焼きに。

【保存期間】
清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で3か月間。