コンビーフカレーロールの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

コンビーフカレーロール

エネルギー／210 kcal

＊1コ分

調理時間／10分

講師：藤野賢治

(2コ分)

・ロールパン 2コ

・コンビーフ（缶詰） 50g

・たまねぎ 1/4コ（約30g）

・ピーマン 1コ

・カレー粉小さじ2

・ルッコラ適量

・バター 10g

・トマトケチャップ大さじ1

1.たまねぎは繊維に対して直角に包丁を入れ、5mm幅の薄切りにする（たまねぎは繊維に対して直角に切ったほうが、口の中に筋が残らず食べやすい）。ピーマンはヘタと種を除いて1cm角に切る。

2.フライパンにバター10gを中火で溶かし、たまねぎをいためる。透き通ってきたらピーマンを加えてサッといため、コンビーフを加え、ほぐしながら混ぜ合わせる。火を止めて、カレー粉、トマトケチャップを加え、よく混ぜ合わせる。

3.ロールパンは上から縦に切り目を入れる。ルッコラを食べやすくちぎってはさみ、2を等分に詰める。