きょうの料理レシピ
ちくわとわかめの酢の物
材料
(4人分)
- ・ちくわ （細め） 3本
- ・わかめ （戻して） 50g
- ・酢 大さじ3
- ・砂糖 小さじ2
- ・塩 小さじ1/3
つくり方
1
ちくわは薄い輪切りにする。わかめは食べやすく切る。
2
ボウルに酢大さじ3、水大さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ1/3を合わせ、1を加えて混ぜ、器に盛る。
ちくわとわかめの酢の物と一緒に
たまねぎと紅しょうがのかき揚げ
たんざく汁
きょうの料理レシピ
2002/06/13
4人分800円で晩ごはん
このレシピをつくった人
松本 忠子さん
日々の料理に重宝する、アイデアたっぷりの常備菜やストックを紹介して人気。実用的で、センスあふれる和食の家庭料理を得意とする。
作ってるときから、おかしいな、と思ったのですが、豆腐2丁って多すぎじゃないですか？これを4等分なんて、扱いづらくて、とても無理。8等分にしました。しかし、やっぱりひっくり返すときなど、柔らかすぎて扱いづらいです。味は悪くなかったけど、豆腐感ここまで強くなくてもいいと思う。なすの付け合わせは良かったけど。
2020-07-09 08:48:36
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