なすのナムル

・なす 3コ

【A】

・しょうゆ 小さじ2

・みりん 少々

・塩 小さじ1/4

・酢 小さじ1

・にんにく （すりおろす） 少々

・白ごま （半ずり） 小さじ2

・ごま油 小さじ2

・ねぎ （みじん切り） 大さじ1+1/2

・糸とうがらし 適宜

・塩