きょうの料理レシピ
香味バンバンジー
香味ゆで鶏とごま風味のたれがベストマッチ。冷たくしても、温かいままでもおいしいですよ。
写真: 鈴木 雅也
エネルギー
／240 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(2人分)
- ・香味ゆで鶏 （むね肉） 1枚
- 【たれ】
- ・にんにく （みじん切り） 1/2かけ
- ・しょうが （みじん切り） 大さじ1
- ・ねぎ （みじん切り） 5cm分
- ・練りごま （白） 大さじ1+1/2
- ・しょうゆ 大さじ1
- ・酢 小さじ1
- ・豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1/2
- ・キャベツ 2枚
- ・青じそ 2枚
- ・塩
きょうの料理レシピ
2009/05/12
これは便利！つくりおき万能おかずの素
このレシピをつくった人
脂身を控えてるのですが、食べたくなって、この作り方なら、焼いて茹でて余計な脂とアクを抜くので大丈夫かな？と思って、肩ロース肉で作りました。
口の中でホロホロとほぐれてとても柔らかく、 美味しく、脂っこくなく、角煮を楽しめました。
一緒に大根とゆで卵も煮ました。味が染みて美味しかったです。和風な角煮、好きです。
口の中でホロホロとほぐれてとても柔らかく、 美味しく、脂っこくなく、角煮を楽しめました。
一緒に大根とゆで卵も煮ました。味が染みて美味しかったです。和風な角煮、好きです。
2025-01-07 08:17:18
夫も豚の角煮が好きなのですが、なかなか上手く作れずいました。
ふと、こちらのサイトを思い出し、河野先生のレシピに出会いました。
材料も簡単に揃えられて良かったです。
煮卵も添えて、食卓へ。
夫も美味しい！また食べたいとリクエストを貰いました。
柔らかくて本当に美味しいです！また作ります。
ふと、こちらのサイトを思い出し、河野先生のレシピに出会いました。
材料も簡単に揃えられて良かったです。
煮卵も添えて、食卓へ。
夫も美味しい！また食べたいとリクエストを貰いました。
柔らかくて本当に美味しいです！また作ります。
2023-02-12 12:45:17
とても柔らかくて美味しく出来ました。
大根を下茹でして一緒に煮てみたら、味がよく染みて美味しく出来ました。その分の調味料追加しました。一晩置いたら更に染み込んで、お弁当に好評でした。
今回は、豚肉の下茹でが必須だと勉強になりメニューが増えました。ありがとうございました。
大根を下茹でして一緒に煮てみたら、味がよく染みて美味しく出来ました。その分の調味料追加しました。一晩置いたら更に染み込んで、お弁当に好評でした。
今回は、豚肉の下茹でが必須だと勉強になりメニューが増えました。ありがとうございました。
2022-03-18 06:41:56
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