きょうの料理レシピ
あったか～いりんごミルク
牛乳とりんごの仲よしコンビ。みりんの程よい甘さもここちよい！
写真: 安田 裕
エネルギー
／190 kcal
＊1人分
塩分／0.2 g
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(4人分)
- ・りんご 1/4コ（80g）
- ・牛乳 カップ3
- ・みりん 120ml
- ・シナモン （粉末） 適量
- ・かたくり粉 大さじ2
つくり方
1
りんごは皮をむき、薄いいちょう形に切る。
2
鍋にりんごとみりんを入れ、弱火で3～4分間煮る。
3
牛乳にかたくり粉を溶き、2の鍋に加える。中火で、ゴムべらでかき混ぜながら、とろみがつくまで温める。
4
器に入れ、好みでシナモンをふる。
全体備考
・カルシウム量 175mg（1人分）
きょうの料理レシピ
2008/01/28
簡単！カルシウムたっぷりレシピ
このレシピをつくった人
中野 佐和子さん
アメリカ在住中に日本料理を自宅などで教え始める。
現在は、「どこにでもある食材で、手際よくつくれ、おしゃれ心のある料理」を教える料理教室を東京と大阪で主宰。一男の母で、建築士の資格も持つ。
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