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きょうの料理レシピ

なすのしば漬け豆腐

しば漬けの塩けと豆腐が好相性です。

写真: 野口健志

講師

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エネルギー／70 kcal

＊1人分

塩分／1.0 g

＊1人分

調理時間／3分

材料

(1人分)

・絹ごし豆腐 50g

・なすの即席しば漬け適量

・しょうゆ適量

・オリーブ油適量

つくり方

1

絹ごし豆腐になすの即席しば漬けをのせ、しょうゆ、オリーブ油をかける。

◆「なすの即席しば漬け」のつくり方はこちら◆
なすの即席しば漬け

きょうの料理レシピ

2022/07/04 夏はなすがうまい！

このレシピをつくった人

林亮平さん

香川県出身。東京・南青山の日本料理店店主。家庭向けのレシピは「誰にでも覚えやすくて食べ飽きない味がいちばん」と、応用自在で理にかなった調理法を研究、提案している。

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