あじのユッケ風

・あじ （三枚におろしたもの） 4切れ（2匹分）

【ヤンニョム】＊韓国の合わせ調味料。

・細ねぎ （小口切り） 2～3本

・しょうゆ 大さじ1+1/2

・にんにく （すりおろす） 1/2かけ

・しょうが （すりおろす） 1/2かけ

・ごま油 小さじ2

・白ごま 小さじ1

・りんご （すりおろす） 1/8コ

・粉とうがらし （韓国産。中びき） 小さじ1

・好みの葉野菜 適量

＊青じそ、えごまの葉、サニーレタスなど。