春キャベツとまぐろのサラダ

・春キャベツ 1/4コ（250g）

・まぐろ （ほほ肉/冷凍） 600g

＊なければメカジキでも。

・紫たまねぎ 1コ

・トマト 1コ

・レモン 1コ

・菜の花 4本

【ドレッシング】

・オリーブ油 大さじ3

・酢 大さじ3

・白ワイン 大さじ2

＊または酒

・しょうゆ 大さじ1

・みりん 大さじ1/2

・砂糖 小さじ1

・黒こしょう 少々

・塩 少々

・酒

・塩

・サラダ油