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きょうの料理レシピ

クコの実入りパイナップルきんとん

パイナップルの酸味がさわやかな、お手軽きんとんです。漢方薬にもなるクコの実を加えれば薬膳風に。

クコの実入りパイナップルきんとん

写真: 松島 均

材料

・パイナップルきんとん 適量
*「パイナップルきんとん」のつくり方参照。
・クコの実 大さじ1

つくり方

1

クコの実はぬるま湯に浸し、サッと洗って水けをきる。

2

パイナップルきんとん」に混ぜる。

きょうの料理レシピ
2006/12/27 年末お助けレシピ

このレシピをつくった人

髙城 順子

髙城 順子さん

幅広いジャンルの料理に精通し、本格的な味を誰にでもつくりやすいレシピで提案。野菜のおいしさを引き出す料理が得意。「きょうの料理ビギナーズ」の監修を2年半務める。

簡単でめちゃくちゃ美味しいです!!しっかり味がついてるのでレタスを添えていただきました。味噌とマスタードの組み合わせがポイントですね。他の肉巻きソースより個性があるかも。
2023-05-02 02:06:39
ごはんがすすむ!おいしかったです!
みそのこくとマスタードのお酢のサッパリが、とても合います。エリンギのぷりぷり食感もいいです^^
2022-05-10 12:00:24
濃い味付けが美味しかったです。
マスタードと味噌の掛け合わせは初めてでしたが、味噌味の中にピリッと辛みが加わるという感じで、食べやすく色々な料理に合う味付けかなと思います☆
2020-06-14 07:57:58
シンプルで簡単でおいしかったです!
エリンギだけではお肉が余ってしまったので
しめじを巻きましたが特に問題なくおいしかったです。
タレは多めなので、肉巻き多めでもちょうどいいと思います。
2016-12-02 10:06:46

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