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きょうの料理レシピ

しょうがみそスープ

一瞬でできるお手軽なみそ汁です。

写真: 鈴木正美

講師

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エネルギー／40 kcal

調理時間／5分

材料

(つくりやすい分量)

・おろししょうが小さじ1+1/2～2

・みそ大さじ1弱

・削り節 1.5g

・湯 150ml

つくり方

1

おろししょうが、みそ、削り節をカップに入れ、混ぜる。

2

1に湯を注ぎ、よく混ぜる。

きょうの料理レシピ

2007/01/24 覚えて元気！

このレシピをつくった人

今泉久美さん

野菜たっぷりで栄養バランスのよい料理を公私で実践。雑誌でも活躍。つくりやすく、健康的な料理が人気。週末は山梨の実家で過ごし、家族で食事することの大切さを説いている。現在、女子栄養大学栄養クリニック特別講師。栄養クリニックにおいて料理指導を行う。

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つくったコメント

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骨なしで作りました。ラムは塩胡椒だけで十分美味しいけど少しマンネリしてました。このソースだといつものラムが大変身。いくらでも食べられてしまうほど美味しい！

2018-05-13 12:47:19

しゅんすけ

役に立った 1

骨なしの焼肉用ラム肉が贅沢なおもてなし料理に変身。今までクミンなどスパイスを効かせた食べ方ばかりでしたが、とても簡単なのに、雰囲気がガラッと変わり、ラム肉の汎用性の高さにびっくりしました。

2014-08-21 08:17:47

役に立った 3

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