オツナサンド

・まぐろ 500～600g

＊刺身用のさく。赤身

【下味】

・しょうゆ 大さじ3

・赤ワイン 大さじ1

・しょうが汁 小さじ1

・にんにく （すりおろす） 1かけ

・かたくり粉 適量

【たれ】

・ケチャップ 大さじ6

・砂糖 大さじ1強

・ウスターソース 小さじ2

・みりん 小さじ2

・卵 4コ

・食パン （8枚切り） 8枚

・バター 適量

・粒マスタード 適量

・アボカド 1/2コ

・レモン汁 1/2コ分

・マヨネーズ 大さじ1

・ほうれんそう （葉先） 少々

・スライスチーズ 4枚

・レタス 適量

・砂糖

・塩

・揚げ油