サワークリームのハーブディップ

固形スープの素を細かく砕き、ぬるま湯大さじ1に溶かしておく。ハーブはみじん切りにする。

ボウルにサワークリームを入れて1を加え、よく練り混ぜる。様子をみながら水大さじ3を加えて堅めのクリーム状にし、塩・こしょう各少々で味を調える。

密閉容器に入れて冷蔵庫に1時間～一晩おき、ハーブの香りをなじませる。

ドライハーブミックスを使っても。その場合は一晩以上冷蔵庫でなじませる。