鶏と梅干しのイタリア煮

・鶏もも肉 1枚

・鶏むね肉 1枚

・鶏手羽元 4本

・鶏手羽先 4本

・梅干し 4コ

＊小粒の梅干しを使う場合は6～7コ

・にんにく 2かけ

・白ワイン カップ1/2

・スープ カップ1/2

＊固形スープの素を表示どおりに湯で溶く。

・レモン汁 小さじ2

・青じそ （せん切り） 10枚分

【付け合わせ（かぶ梅のマリネ）】

・かぶ 3コ

【A】

・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1～2

・レモン汁 大さじ1

・にんにく （すりおろす） 1かけ分

・梅肉 大さじ1

・しょうゆ 小さじ1

・塩

・こしょう

・オリーブ油

・酢