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きょうの料理レシピ
かきたま親子汁
鶏手羽のゆで汁は、鶏のうまみがたっぷり。だしいらずで、手軽な汁物に。
![かきたま親子汁](/upfile/r/2005090450141.jpg?bustcache=1356573807)
写真: 南都 礼子
エネルギー
/60 kcal
*1人分
調理時間
/5分
材料
(4人分)
きょうの料理レシピ
2005/09/06
【田村 隆の“旬の味”】“もったいない”で二度おいしい
このレシピをつくった人
![田村 隆](/upfile/p/1493021968_1695.jpg?bustcache=1493021968)
田村 隆さん
(1957~2020) 東京・築地にある日本料理店の三代目。日本各地の食材に精通し、個々の持ち味と特性を調和させた料理をこころがけている。
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