きょうの料理レシピ
ブルーベリーのヨーグルトドリンク
材料
(2人分)
- ・プレーンヨーグルト 250g
- ・ブルーベリー 100g
- ＊ブルーベリーはジャム100gを使ってもよい。その場合、ガムシロップは入れなくてよい
- ・牛乳 60ml
- ・ガムシロップ 適宜
- ・キルシュ 適宜
- ＊さくらんぼのリキュール。あれば
- ・生クリーム 適宜
- ・ミントの葉 適宜
つくり方
1
プレーンヨーグルト、飾り用少々を除いたブルーベリー、牛乳、ガムシロップ、キルシュを合わせてミキサーにかける。
2
グラスに注ぎ、泡立てた生クリーム、飾り用のブルーベリー、ミントの葉をのせる。
きょうの料理レシピ
2004/08/10
定番おかず・プロのコツ
このレシピをつくった人
大宮 勝雄さん
フランス、イギリス、ニュージーランドで研さんを積み、その経験を生かしたアイデア豊かな洋食が人気。東京・浅草の仲見世通りの近くに洋食レストランをオープンして40年になる。
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