スウェーデン風スパイシーミートボール

・牛ひき肉 500g

・たまねぎ 1/2コ（150ｇ）

・生パン粉 （細かめ） 25g

・生クリーム カップ3/4

・卵 1コ

【スパイス】＊オールスパイス、クローブは、肉の臭みを消す。パプリカパウダーは風味を、カイエンヌペッパーは辛みを加える。

・こしょう 少々

・オールスパイス 少々

・クローブ 少々

・パプリカパウダー 少々

・カイエンヌペッパー 少々

・パセリ （みじん切り） 少々

・こけもものジャム 適宜

＊またはクランベリージャムなど

・バター

・塩

・小麦粉

・揚げ油