たまチーうどん

冷凍うどんがあったのでレシピ通り作ってみました。確かにインスタントラーメン並みに簡単に出来ました。初めて見た感じは「うどんで代用したカルボナーラもどき」と本家のパスタ料理とは程遠いイメージで、実際作ってみるとパパッと出来て拍子抜けしたぐらいです。火加減が難しい本物のカルボナーラとはケタ違いの手軽さで正に素人にピッタリですが、個人的には茹でた方が適当な水分があって好きです。

「これって、料理なの？」って、ツッコまれそうなくらい超高速でできました　笑　わたし的には、うどんはもう少しやわらかいほうがよかったかなぁと思いました。なので、レンチンではなく、湯がいたほうがよかったかも。

んー？我が家では味が足りないとのことで、アレンジをいろいろ試してみた。醤油・めんつゆ・タバスコ・ポン酢。そして、おいしくなったなーというのが「ポン酢+タバスコ」です。少し癖のある匂いがポン酢で爽やかになりタバスコでアクセントもバッチリ♪写真はアレンジ前、楽しく子どもと食べました。