きのこのツナマヨサラダ

・生しいたけ 3枚

・しめじ 1/2パック

・ツナ （缶詰/小/水煮） 2缶（160g）

・たまねぎ 1/4コ

・たくあん 25g

【マヨネーズ】

・卵黄 （鮮度のよいもの） 1コ分

・酢 小さじ1/2

・砂糖 小さじ1/4

・塩 小さじ1/4

・サラダ油 カップ1/2

・レモン汁 少々

・にんにく （すりおろす） 少々

【カリカリパン粉】＊つくりやすい分量。パスタやサラダにかけるとよい。

・パン粉 30g

・バター 小さじ1

・オリーブ油 小さじ1

・パセリ （みじん切り） 少々

・塩