きょうの料理レシピ
たらの南蛮焼き
材料
(1人分)
- ・みりん 大さじ1
- ・しょうゆ 大さじ1
- ・たら （切り身/半分に切る） 1/2切れ
- ・ねぎ （みじん切り） 適量
- ・カレー粉 少々
つくり方
1
みりん・しょうゆを合わせておく。
2
たらを半分に切り、1に20分間ほどつける。ねぎをみじん切りにしておく。
3
アルミ箔（はく）にたらをのせ、上にねぎをのせて魚焼きグリルで10分間焼く。焼き上がったら、カレー粉をふる。
きょうの料理レシピ
2009/01/12
節約上手！今年は手づくり弁当派
このレシピをつくった人
堀 知佐子さん
料理学校で和洋中を学び、講師の経験もある。健康を考えた料理やアンチエイジングの料理を提供するベーカりーカフェを2008年にオープン。
京都の老舗料亭「菊乃井」がデパートに提供するお総菜の開発も手がけており、多方面で活躍中。
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