ごぼうチーズの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

ごぼうチーズ

エネルギー／80 kcal

＊1人分

調理時間／30分

講師：福山秀子

・ごぼう約1/2本（120g）

・カッテージチーズ（粒状のもの）カップ1/2

・スープカップ1/3

＊固形スープの素1/3コを湯カップ1/3で溶く。

・レモン汁大さじ1

・オリーブ油

・しょうゆ少々

1.ごぼうは3cm長さのささがきにし、水に15分間さらしてざるに上げ、水けをきる。

2.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、1を入れて強めの中火で炒める。スープを加えて汁けがなくなるまで炒め煮にし、しょうゆ少々をかけて香りづけをし、火を止めて冷ます。

3.器に2を盛り、カッテージチーズをのせる。レモン汁、オリーブ油適量をかけ、好みでしょうゆ少々をかける。