新たまねぎのお焼きの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

新たまねぎのお焼き

エネルギー／130 kcal

＊1人分

調理時間／10分

講師：藤野嘉子

・新たまねぎ 2コ

・ベーコン（薄切り） 2枚

・ルッコラ 3本

・粉チーズ大さじ2

・オリーブ油大さじ2

・塩少々

・こしょう少々

・粒マスタード

＊好みで。

1.新たまねぎは縦半分に切り、さらに7～8mm厚さに切る。ベーコンは5mm幅に切る。ルッコラは3cm長さに切る。

2.フライパンにオリーブ油大さじ2とベーコンを入れて熱し、中火でベーコンがカリカリになるまでいためて取り出す。

3.残った油で新たまねぎをしんなりといため、塩・こしょう各少々をふる。

4.火を弱めて粉チーズをふり、ルッコラ、ベーコンを全体に散らし、ふたをして弱火で1～2分間蒸し焼きにする。器に盛り、好みで粒マスタードを添える。