コンビーフサンドの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

コンビーフサンド

エネルギー／640 kcal

＊1人分

調理時間／20分

講師：脇雅世

・食パン（サンドイッチ用） 4枚

・コンビーフ 100g

・きゅうり（3mm厚さに切る） 2/3本

【A】

・塩小さじ1/2

・水カップ1/2

・粉がらし小さじ1/2～1

・バター（室温に戻す）大さじ1

・マヨネーズ大さじ1+1/3

・ぬるま湯少々

1.きゅうりは食パンの長さに合わせて3mm厚さに切り、【A】を混ぜた塩水に浸す。きゅうりがしんなりしたら紙タオルにのせ、水けをふき取る。

2.粉がらしはぬるま湯で溶き、バターと練り合わせる。

3.食パン2枚の片面に2をぬり、きゅうりを並べ、5mm厚さに切ったコンビーフをのせる。

4.残りの食パン2枚の片面にマヨネーズをぬって3にかぶせ、ラップまたは水けを堅く絞ったふきんをかけ、バットなどで軽いおもしをする。約10分間おいてみみを切り落とし、長さを3等分にする。