グリーンカレーペースト
エネルギー／100 kcal
＊全量
塩分／25 g
＊全量
調理時間／5分
講師：ワタナベ マキ
材料
(つくりやすい分量)
・しょうが （皮付き）
40g
・柚子（ゆず）こしょう
50g
・ナムプラー
大さじ3
・パクチー
50g
・にんにく
2かけ（20g）
つくり方
1.パクチーは根をきれいに洗い、根と茎、葉をみじん切りにする。しょうがとにんにくはすりおろす。ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
全体備考
●冷凍用保存袋に平らに入れ、冷凍庫で約1か月間保存可能。
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