(1人分)

1.えびチリ卵をつくる。

2.春雨サラダをつくる。

3.ラーパーツァイをつくる。

4.ジンジャーミルク寒天をつくる。

5.お弁当箱に詰める。

◆詰め方にひと工夫◆
～「えびチリ卵」は、しっかりとした素材の仕切りカップに詰めると安定します。「春雨サラダ」と「ラーパーツァイ」は汁けを軽くきって～
・お弁当箱の2/3くらいのスペースにご飯（温かいもの）適量を平らに詰めて冷まし、白ごまをふる。仕切りのカップを入れて「えびチリ卵」を詰める。
・あいたところに、仕切りカップを2つ入れ、「春雨サラダ」と「ラーパーツァイ」をそれぞれ汁けをきって詰める。最後にザーサイ（市販）適量をご飯にのせる。
・「ジンジャーミルク寒天」は、ジンジャーシロップをかけてしょうがをのせ、きっちりとふたを閉める。