みんなのきょうの料理

塩そぼろ

エネルギー／530 kcal

＊全量

-
調理時間／5分

＊塩そぼろを冷ます時間は除く。

講師：夏梅 美智子

材料

(つくりやすい分量)

・鶏ひき肉 300g
【A】
・酒 大さじ3
・塩 小さじ1/2
【B】
・しょうが （みじん切り） 1かけ分（20g）
・ねぎ （みじん切り） 1本分
・こしょう 少々

つくり方

1.フライパンに鶏ひき肉、【A】を入れ、よく混ぜる。
<★ポイント>フライパンに直接、鶏肉と塩、酒を入れて混ぜてから炒め始める。油を使わず、ヘルシー。

2.強火にかけ、手早く混ぜながら火を通す。

3.【B】を加えてさらに1分間いためて火を止める。冷めたら密封容器に入れる。

全体備考

冷蔵庫で約1週間保存可能。

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