手づくり焼き肉のたれ
エネルギー／270 kcal
＊全量
-
調理時間／5分
講師：コウ ケンテツ
材料
(約120ml分)
・しょうゆ
大さじ3
・酒
大さじ1
・砂糖
大さじ1
・りんごジュース （果汁100％）
大さじ2
・粉とうがらし （韓国産/中びき）
大さじ1/2
・にんにく （すりおろす）
1かけ分
・しょうが （すりおろす）
1かけ分
・ねぎ （みじん切り）
5cm分
・白ごま
大さじ1
・ごま油
大さじ1
つくり方
1.しょうゆ、酒、砂糖、りんごジュース、粉とうがらし、にんにく、しょうが、ねぎをボウルに合わせ、白ごまを指でつぶして半ずり状にしながら加え、しっかりと混ぜ合わせる。
2.1にごま油を加えて混ぜ合わせ、清潔な保存瓶に移す。
全体備考
【保存】
冷蔵庫で4～5日間。
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