にらとチーズの春巻
エネルギー／70 kcal
＊1本分
-
調理時間／10分
講師：パン・ウェイ
材料
(4本分)
・春巻の皮
1枚
＊市販。
・にら
6本
・スライスチーズ （溶けるタイプ）
2枚
・水溶き小麦粉 （のり用）
適量
＊小麦粉を同量の水で溶く。
・黒こしょう （粗びき）
少々
・揚げ油
つくり方
1.にら、スライスチーズを食べやすい長さに切る。
2.春巻の皮を縦横半分に切る。角を手前にして置き、手前を少しあけて1を等分にのせ、黒こしょうをふる。手前から巻き始め、途中で左右を内側に折りたたんで、巻き終わりにのり用の水溶き小麦粉をぬってとめる。
3.170～180℃の揚げ油で皮が色づくまで揚げる。
関連レシピ
こちらのレシピもいかが
牛肉と長芋の春巻
エリンギと帆立て、ベーコンの春巻
厚揚げとザーサイの春巻
Copyright©NHKエデュケーショナル All Rights Reserved.