煮しめにんじんの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

煮しめにんじん

エネルギー／120 kcal

＊全量

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講師：辰巳芳子

材料

(つくりやすい分量)

・にんじん 200g

【煮汁】

・昆布だしカップ1+1/2

・梅干し 1コ

・砂糖大さじ1+1/2

・塩小さじ1/2

・うす口しょうゆ少々

つくり方

1.にんじんは皮をむいて7mm厚さの輪切りにし、水に約10分間浸してアクを解消する。

2.鍋ににんじんと【煮汁】用の昆布だし、調味料、梅干しを入れ、ふたをして中火の弱で柔らかくなるまで煮る。

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