甘酒みそしょうがだれ
エネルギー／150 kcal
＊全量
塩分／3.4 g
＊全量
調理時間／3分
講師：榎本 美沙
材料
(つくりやすい分量)
・甘酒 （米こうじでつくったもの/ストレートタイプ）
120ml
・みそ
大さじ2+1/2
・しょうが （すりおろす）
大さじ1+1/3
・米酢
大さじ1+1/3
つくり方
1.すべての材料をみそがしっかりと溶けるまで混ぜ合わせる。
全体備考
●保存
冷蔵庫で4～5日間。
◆こんな使い方も◆
・鍋物のつけだれに。
・蒸し鶏のたれに。
・レタスとあえてサラダに。
・ゆで豚とゆでキャベツにかけて。
関連レシピ
◆このレシピを使ったおすすめの料理はこちら◆
さけときのこのホイル蒸し
切り干し大根の甘酒みそサラダ
鶏むね肉とブロッコリーの甘酒みそだれ
Copyright©NHKエデュケーショナル All Rights Reserved.