みんなのきょうの料理

肉詰めピーマン弁当

エネルギー／630 kcal

＊1人分

塩分／3.7 g

＊1人分

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講師：山脇 りこ

材料

(1人分)

・肉詰めピーマン 1コ
・菜の花のおひたし 1人分
・卵の折り焼き 1人分
・焼き明太子 1/3量
・梅ごまペースト
・ご飯 適量
・ごま 適宜
＊好みで。

つくり方

1.すべて冷ましておく。弁当箱にご飯を詰める。肉詰めピーマンは汁けをきって取り出し、横半分に切る。卵の折り焼きで仕切りをつくってから、ほかのおかずを詰める。好みでご飯にごまをふる。

関連レシピ

◆こちらのレシピも参考に◆
肉詰めピーマン
菜の花のおひたし
卵の折り焼き
焼き明太子
梅ごまペースト

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