オリーブ油のジンジャーオイル
エネルギー／420 kcal
＊全量
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＊全量
調理時間／10分
＊冷ます時間は除く。
講師：前沢 リカ
材料
(つくりやすい分量)
・しょうが
3かけ（30g）
・オリーブ油
カップ1/4
＊好みの油でよい。
つくり方
1.しょうがはごく細かいみじん切りにして小鍋に入れ、オリーブ油を注いで中火にかける。フツフツとしたら弱火にし、耐熱のゴムべらなどでゆっくりと混ぜながら1分30秒間ほど熱する。
2.火から下ろして完全に冷まし、清潔な保存瓶に移す。
全体備考
●保存
冷蔵庫で1か月間。
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