1.きんかんは水で洗って、水気をきる。きんかんは皮ごと、縦に4等分に切り分ける。

2.更に半分にカットし、切り口付近の種を取り除く。

3.きんかんと、氷砂糖を1/3くらいずつ交互にいれる（密封容器でもつくれる）。しっかり密封したら容器のまま冷蔵庫で保管する。

4.氷砂糖が溶けるまでときどき容器を振る。約10日間できんかんシロップが出来上がる。

このレシピは氷砂糖を使用して開発したレシピです（2017年）。[PR]

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