グリルドシュリンプの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

グリルドシュリンプ

エネルギー／60 kcal

＊1人分

調理時間／10分

＊えびをつけ込む時間は除く。

講師：城川朝

・えび（殻つき。長さ約20cm） 10～12匹

・イタリアンドレッシング（市販）カップ3/4

＊ハーブでとろみのあるタイプ。

・しょうが汁大さじ1/2

1.えびは背ワタを取り除き、紙タオルでよく水けをふき取る。

2.イタリアンドレッシングとしょうが汁を混ぜ合わせ、1をつけ込んで1時間～一晩おく。
<★ポイント>えびは大きいものほどつけ込む時間を長くするとよい。えびの殻と身の間にもドレッシングが入り込んで、味がよくからむ。

3.魚焼きグリルに2の半量を並べ、中火で約2分間焼き、焼き色がついたら裏返してさらに1分間焼く。残りも同様に焼く。