わかめスープ
エネルギー／15 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：河野 雅子
材料
(2人分)
・わかめ （塩蔵）
5g
・ねぎ
1/4本
・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中国風）
小さじ1
・ごま油
小さじ1/2
・塩
少々
・こしょう
少々
つくり方
1.わかめは水でサッと洗い、水に2～3分間つけて戻し、水けをきって食べやすい長さに切る。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。
2.鍋に水カップ2、スープの素を入れて中火にかける。煮立ったらわかめを加え、再び煮立ったらねぎを加える。塩・こしょうで味を調え、ごま油を回し入れる。
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