白菜と鶏手羽のスープパスタの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

白菜と鶏手羽のスープパスタ

エネルギー／340 kcal

＊1人分

調理時間／30分

講師：福山秀子

・白菜 1/6コ

・鶏手羽元 8本

・マカロニ（早ゆでタイプ）カップ1

・にんにく 1かけ

・たまねぎ 1コ

【A】

・スープカップ4

＊固型スープの素（洋風）を表示どおりに湯で溶いたもの。

・トマトピュレカップ2/3

・しょうゆ少々

・塩少々

・こしょう少々

・サラダ油

・塩少々

1.白菜はザク切りにする。にんにくはみじん切りにする。たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って5mm幅に切る。鶏手羽元に塩・こしょう各少々をふる。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏手羽元を入れて全体がきつね色になるまで焼き（鶏肉は焼いて余分な脂やくせを落とし、香ばしさを出す）、取り出す。

3.鍋にサラダ油大さじ2を中火で熱し、にんにくをいためる。香りがたったらたまねぎを加え、しんなりとするまでさらにいためる。

4.鶏手羽元、【A】を加えて混ぜ、煮立ったら白菜とマカロニを加え、コトコトと15分間ほど煮る。塩・こしょう各少々で味を調える。