たたききゅうりのしょうが風味
エネルギー／30 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：松本 忠子
材料
(4人分)
・きゅうり
3本
・しょうが （すりおろす）
大さじ1
・一味とうがらし
少々
＊好みで
・しょうゆ
大さじ3
・砂糖
小さじ1/2
・ごま油
大さじ1/2
・酢
大さじ1/2
つくり方
1.きゅうりは両端を切り落とし、めん棒で全体をたたいてから4～5等分に切る。
2.ボウルにしょうが、しょうゆ大さじ3、砂糖小さじ1/2、ごま油大さじ1/2、酢大さじ1/2を入れ、1を加えて混ぜ、器に盛る。好みで一味とうがらしをふる。
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