香り野菜のわさびあえ
エネルギー／10 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：渡辺 あきこ
材料
(4人分)
・みつば
1ワ
・せり
1/2ワ
・練りわさび
小さじ1/4
・しょうゆ
大さじ1
・だし
カップ1/4
・みりん
小さじ1/2
つくり方
1.みつば、せりは根元を切り落とし、熱湯でサッとゆでて冷水にとる。水けをよく絞り、4cm長さに切る。
2.練りわさびをしょうゆで溶き混ぜ、だし、みりんと混ぜ合わせる。
3.2に1をほぐしながら加え、あえる。
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