鶏ささ身の香味そうめん
エネルギー／450 kcal
＊1人分
-
調理時間／15分
講師：本多 京子
材料
(2人分)
・そうめん （乾）
150g
・鶏ささ身の酒蒸し （大）
2本分（100g）
・トマト
1コ（160g）
・ねぎ
1/4本（15g）
・みょうが
2コ（20g）
・青じそ
6枚（5g）
・白ごま
小さじ1/2
【A】
・だし
大さじ3
・しょうゆ
大さじ2
・みりん
大さじ2
・ごま油
小さじ2
つくり方
1.ささ身の酒蒸しは細く裂く。トマトは一口大に切る（皮が気になる場合は皮をむく）。ねぎは斜め薄切り、みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。青じそは細かくちぎる。
2.そうめんは袋の表示時間どおりに熱湯でゆでて流水で洗い、ざるに上げて水けをきる。トマトとともに器に盛り、ささ身、ねぎ、みょうがをのせる。白ごまと青じそを散らし、混ぜ合わせた【A】をかける。
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