1.にんじんはよく洗い、皮をつけたまません切りにする。レーズン、パセリはみじん切りにする。
2.1をボウルに入れて塩少々を加えて混ぜ、酢小さじ1、ホットペッパーソース、オリーブ油大さじ1を回しかけて混ぜ合わせ、器に盛る。
◆このレシピを使って20分で晩ごはんを◆ イタリア風カツレツ アクアコッタ ゆでブロッコリ